300g de julienne de légumes surgelés
3 oeufs,
30 cl de lait demi-écrémé
100 g de beurre
250g de farine
sel et poivre
Préparer la pâte à gaufres.
Faire fondre le beurre dans le lait
Mettre dans le bol du robot la farine, les œufs, le lait refroidi
Saler, poivrer
Mixer pour obtenir une pate fluide
laisser reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur.
Faire dégeler la julienne de légumes dans une passoire afin qu’elle puisse s’égoutter. Incorporer la julienne à la pâte. Faire cuire cette préparation dans un gaufrier,
Servir les gaufres chaudes
