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crème dessert au siphon

Jeudi 20 janvier 2011

mousse taillefine choco

Mettre dans un siphon de 25 cl  un pot de crème dessert de votre choix et 100 g de crème fraiche liquide à 30 % de matière grasse
Insérer une cartouche de gaz et secouer vigoureusement le siphon la tête en bas une dizaine de fois mettre au frigo environ  une heure
servir en verrine et déguster sans attendre